Hyvin kypsennetty riisi ja Päivittäin tuoretta raakaa kalaa(lohimme on Norjasta ja siika Suomesta.)

Ensiluokkaista, käsintehtyä sushia Hietalahdesta. Nauti paikan päällä tai nappaa mukaan ekopakattuna.

Minato Sushi syntyi intohimosta riisiin ja raakaan kalaan! Minato lista on sopivan lyhyt ja annokset valittu huolella. Kalan kanssa käsi kädessä kulkee Poro ja pari muuta perisuomalaista ylläriä.

Laadusta ei tingitä, ja jätteen määrä minimoidaan. Ensiluokkainen laatu tarkoittaa tiukasti keitettyä riisiä (sekoitettuna oikeaan määrään vinigaria, sokeria, suolaa ja ehkä joitain muita lisäosia), salaa sekoitettua soijakastiketta ja wasabia, korkealaatuisia ja tuoreita raaka-aineita ja huolellisesti käsintehtyjä sushia kohtuullisella lujuudella(Ei rikkoa riisin rakennetta pitäen riisipalloa tarpeeksi kiinteänä). Valkoviiniä, olutta, sake- tai vihreää teetä yhdistelmä tuo runsaampia makuja. Suosittelemme nauttimaan ruoasta paikan päällä tai heti toimituksen jälkeen.

Ekologisuus puolestaan kasvipohjaisia tai kierrätysmateriaalista valmistettuja pakkauksia(Huomaa, että kaikkia paketteja ei ole saatavana ekologisessa materiaalissa).

Minato tarkoittaa japaniksi satamaa – tuoretta kalaa, kovaa työtä ja särmikkyyttä. Olemme ylpeitä avatessamme Minato Sushin ovet yli satavuotiaan talon kivijalassa Helsingin Hietalahdessa. Iloksemme voimme myös kertoa, että kevään 2019 laajennuksen myötä meillä on nyt 18 asiakaspaikkaa.

Tervetuloa!

*************************************************************************************

Well cooked rice and Daily delivered fresh raw fish(our salmon is from Norway and siika-white fish is from Finland).
First-class, handmade sushi from Hietalahti. Enjoy on the spot or pick up Eco-packed.

Minato Sushi was born from passion to rice and raw fish! The Minato list is suitably short and the doses are carefully selected. There is a Reindeer and a couple of other traditional Finnish stunners together with fish.

The quality is not compromised and the amount of waste is minimized. First-class quality means rigtly cooked rice(mixed with right amount of vinigar, sugar, salt and maybe some other addons), secretly mixed soy sauce and wasabi, high quality and fresh raw materials, and carefully handmade sushi with moderate strength(not to break the structure of the rice while keep the rice ball firm enough). A combination of white wine, beer, sake or green tea would bring more abundant tastes. We strongly recommend to enjoy the food on site or right after the delivery.

Ecology means plant-based or recycled materials((PLEASE Note that not all takeaway packages are available in ecological material).

MINATO means a port in Japan – fresh fish, hard work and edging. We are proud to open the doors of Minaato Sushi at the stone base of the house over 100 years in Hietalahti, Helsinki. We can also say that with the spring 2019 expansion, we now have 18 seats.

Welcome!